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周师兄,没有折扣,没有折扣,只有美味的刀瑶片
更新时间:2022-07-07 10:03:59 来源:中国餐饮加盟网 阅读:477次

重庆有上万家火锅店,每一家火锅店都有自己的主要特色。今天,记者查询了“霸王”火锅店,周师兄的大刀腰片火锅。霸气何在?周师兄居然敢打出“不好吃还回去”的旗号。没有打折,没有打折,只有好吃的真正的大刀腰片

大刀腰片火锅加盟

周师兄的大刀腰片已经传了三代。龙水 制造的大刀,是一把腰板,厚度小于0.03mm。它是一次性的,它的工艺非常霸道。从切片到摆上餐桌,为了争取进一步提升口感,整个过程都是冰保鲜。一份有十片腰片。当你加热20秒的时候味道会更好。酥脆的腰片里充满了鲜美的汁液。有了干油盘,就忍不住了

周师兄的大刀腰不仅大而且瘦。自从他选择了腰部,他已经付出了很大的努力。所有的肾脏都需要纯正的粗粮来喂养土黑猪一年以上。每个肾脏必须超过4两,每天新鲜屠宰。100斤只能选10斤左右。此外,三年的技术传承要求切割、切片、冷冻等工艺的每一步都相当很好。这种腰身不鲜嫩

当然,为了满足广大食客的需求,周师兄还推出了一系列“霸气”菜:1厘米酥香肠头,薄如米纸,高山活鱼鱼片,红白鲜切黄牛肉,五香肺片,鲜切牛肝等精美菜肴

除了霸道的菜肴外,周师兄的大刀窑片火锅非常精美。这位炒菜师傅从十几岁开始就从事火锅行业。他用自己独特的自有工艺,从数百个火锅中脱颖而出,在重庆市火锅协会
举办的火锅炒菜大赛中获得人气,周大刀师兄的平板电脑硬件很好,软件也一丝不苟。古典的装饰,橘黄色的灯笼,中空的竹窗,仿佛置身于一个古老的客栈,“侠客”们吃肉、喝酒,处处流露出“王”的霸气

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